岡根谷実里著『世界の台所探検料理から暮らしと社会がみえる』

台所探検家という肩書を聞いたことがあるでしょうか。
著者岡根谷実里さんは、自らをそう名乗り、世界各地の家庭の台所を訪ね歩いています。料理を学ぶためでも、レシピを集めるためでもありません。