7/26（水）は新政酒造株式会社 代表取締役社長 佐藤祐輔さんのご登壇です。
新政（あらまさ）酒造は、1852年創業の秋田の老舗蔵元。
その歴史もさることながら、全国で使われている酵母6号の提供とともに、「亜麻猫」「No.6」などの斬新な日本酒を研究し続け発売し、全国から注文が絶えない人気の酒造となっています。
新政酒造の商品コレクション　　
佐藤さんは1974年生まれの醸造家であり若手経営者。その経歴は異色でいらっしゃいます。
東京大学を卒業後、フリージャーナリストとして雑誌を中心に執筆活動を開始。
30歳を過ぎたあたりから日本酒の魅力に惹かれ、日本酒について学び、2007年に父親が営む新政酒造に入社します。
しかも、蔵元の息子でありながら、日本酒を初めて口にしたのも30歳を過ぎてからとのことですから、これまた驚きです。
2012年から新政酒造8代目として現職に就き、”新生・新政”として人気酒に押し上げ、新たな市場を開拓し日本酒の世界を盛り上げているだけなく、秋田の素材のみを用いるとして、地元の活性化にも一役担っていらっしゃいます。
佐藤さんの日本酒への思い、新たなことに次々とチャレンジするための原動力は何か。
これからの挑戦、日本酒の未来も含め、たっぷりとお話し頂きます。（保谷）
・佐藤 祐輔
・新政酒造株式会社　代表取締役社長
・演題：「日本酒リノベーション」
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